今日は、明日宿泊するお客様のための野菜を調達しに能登島に行ってきました。
今回はじめて伺ったのですが、能登島の山道を走って行くと広大な畑が！！
じゃがいもの収穫が終わったところだそうで畑は草だらけ。
畑の写真の真ん中ほどにナスが写っているのですが、草でわからないほど。
実は、こちらのかきたファームさんは無農薬の自然農法で野菜を栽培されいます！
そのため、草や虫は自然に生息しています。
この環境がおいしい野菜の源なのだと感心しました！
野菜の下のメモは農家さんおすすめの調理法です！
バーベキューといえば肉や魚が主役ですが、ここに行けば名脇役が揃いますよー！
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